預(yù)榨浸出法是常見的一種菜籽油生產(chǎn)方式，主要包括菜籽預(yù)處理，菜籽油預(yù)榨，菜籽油浸出以及菜籽油精煉四個部分。精煉后，我們會得到符合國家標(biāo)準(zhǔn)的菜籽油，可以在市場上進(jìn)行出售。接下來讓我們一起了解一下用預(yù)榨浸出法生產(chǎn)菜籽油的詳細(xì)過程。

預(yù)榨浸出法生產(chǎn)菜籽油流程圖

1.菜籽預(yù)處理

菜籽預(yù)處理設(shè)備

菜籽預(yù)處理是指生產(chǎn)菜籽油之前對菜籽進(jìn)行的清理、軋胚、蒸炒等一系列處理，其目的是除去菜籽中的雜質(zhì)，并將菜籽的內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整到適合預(yù)榨的狀態(tài)，以提升菜籽油的預(yù)榨效率。用到的菜籽預(yù)處理設(shè)備包括清理設(shè)備 （磁選器、清理篩、去石機），軋胚機以及蒸炒鍋。其中清理設(shè)備可以根據(jù)菜籽含雜種類以及菜籽含雜量進(jìn)行選擇，也可以用手動設(shè)備代替機械設(shè)備，以此降低投資成本，不過預(yù)處理效果也會打折扣。

2.菜籽油預(yù)榨

菜籽油預(yù)榨主要是用預(yù)榨機將預(yù)處理過的菜籽進(jìn)行壓榨的過程。預(yù)榨后，菜籽中約70%的油脂被提取出來，而菜籽餅中殘油一般為15%-18%，需要將菜籽餅輸送進(jìn)浸出車間，以提取餅中的菜籽油。

3.菜籽油浸出

菜籽油浸出設(shè)備

菜籽油浸出是利用溶劑和油脂相溶的原理將菜籽餅中的油萃取出來的過程。菜籽油浸出設(shè)備主要包括菜籽油浸出系統(tǒng)，濕粕脫溶系統(tǒng)，混合油處理系統(tǒng)以及溶劑回收系統(tǒng)。浸出后，菜籽餅中的殘油率低于1%，這樣減少了油脂損失，增加了生產(chǎn)商的利潤收入。這也是大部分客戶選擇浸出法生產(chǎn)菜籽油的原因。

4.菜籽油精煉

菜籽油精煉設(shè)備

無論是經(jīng)預(yù)榨獲取的菜籽油，還是通過浸出得到的菜籽油，都稱為毛油。毛油中含有對人體不利的有害雜質(zhì)以及一些無用雜質(zhì)，需要通過精煉將其除去。菜籽油精煉過程主要包括脫膠、脫酸、脫色以及脫臭四個部分。精煉后，菜籽油的各項指標(biāo)均符合國家標(biāo)準(zhǔn)，可以在市場上出售。（相關(guān)閱讀：食用油精煉工藝 ）

以上就是預(yù)榨浸出法生產(chǎn)菜籽油的詳細(xì)過程。生產(chǎn)菜籽油的方式還有壓榨法和直接浸出法，但是需要根據(jù)菜籽的質(zhì)量，菜籽的處理量，市場對菜籽油的要求以及投資成本等因素來選擇具體的菜籽油生產(chǎn)方式以及菜籽油生產(chǎn)設(shè)備。要想選到合適的菜籽油生產(chǎn)方式，需要將這些因素綜合考慮，認(rèn)真分析。如果您有這方面的困惑，可以在下方留言。河南國瑞的工程師會根據(jù)所有因素為您設(shè)計合適的菜籽油生產(chǎn)方式，并配備相應(yīng)的菜籽油生產(chǎn)設(shè)備。期待您的留言。