大豆油預(yù)處理工段的介紹

隨著人們生活水平的提高，人們對自己的健康也越來越關(guān)注，從大豆的來源到大豆油的制取，人們都想了解一下，接下來，我將會為大家簡單講解一下大豆油的制取工藝：

大豆油預(yù)處理車間工藝圖

大豆油預(yù)處理工藝技術(shù)特點：
大豆油預(yù)處理設(shè)備是生產(chǎn)大豆油的主要設(shè)備，完整的大豆油預(yù)處理工序主要包含一下幾個部分：清理工序，破碎工序，軟化工序，壓胚工序，干燥工序等；

大豆油預(yù)處理車間的主要設(shè)備

（1）、清理工序：為了有效地達(dá)到清選效果，保證良好的操作環(huán)境及生產(chǎn)穩(wěn)定性，同時提高成品質(zhì)量，工藝中配備高效振動篩來清理大小雜；配置吸式比重去石機去除并肩石和并肩泥；配置無動力磁選器除去鐵雜；配置除塵風(fēng)網(wǎng)。
（2）、破碎工序：為了保證大豆原料有良好的軟化和軋坯效果，大豆破碎需要粒度均勻（4-6瓣），以便軟化時水分均勻透徹；軋坯時坯片薄而結(jié)實。
（3）、軟化工序：大豆軟化過程，不但能使制得生坯薄而均勻，有一定的韌性，有利于浸出，而且可以使浸出的毛油中非水化磷脂含量很少，便于色拉油的脫磷和物理精煉。
（4）、軋坯工序：軋坯是將一定粒度的豆瓣制備成0.3mm左右的薄片，目的是在浸出工序中，使原料中的油脂在短的時間內(nèi)、大限度的萃取出來，使粕中殘油小于1%。
（6）、干燥工序：從軋坯機制得的坯片一般含水12%左右，而浸出工序的佳水分為9%左右，所以，坯片必須通過有效的干燥手段使之達(dá)到佳入浸水分。